Thomas Evans blev uddannet som dyrlæge i 2000 fra KVL(Landbohøjskolen). Thomas Evans arbejdede i England fra 2000 til 2005, først som smådyrsdyrlæge, derefter et år som adjunkt i veterinær oftalmologi i Edinburgh på "Royal Dick School of Veterinary Studies" og siden i henvisningklinikken Animal Medical Centre, Manchester, hvor han arbejdede udelukkende med øjensygdomme hos mindre husdyr. Fra 2005 til 2009 arbejdede Thomas Evans i USA i henvisningsklinik med øjensygdomme som speciale.

Thomas Evans har siden 2005 arbejdet intensivt med endoskopisk glaukom kirurgi, og har udført mange operationer på hunde og katte med glaukom. Thomas Evans udførte en af de første successfulde endoskopiske glaukom operationer på en hest sammen med Dr James Clinton, New Jersey, USA.